坚果大佬洽洽开卖螺蛳粉！

零食参考 2021-06-29

今年，螺蛳粉成了名副其实的“香饽饽”，从开年卖断货开始，这股“真香”的风就没停过。各路人马齐聚，通过跨界、联名、推新等各种方式抢夺市场。近日，螺蛳粉市场迎来了新的入局者，这次是坚果大佬洽洽。

洽洽进军螺蛳粉市场

7月10日，洽洽食品官方旗舰店上线洽洽“小城记忆”螺蛳粉，目前仍处于预售阶段，口味只有经典原味，售价13.3元/包。

在商品详情页，洽洽表示这款螺蛳粉为正统配方，还原地道柳州风味。与市面上其他螺蛳粉产品相比，洽洽螺蛳粉主打配料豪华，内含酸笋、花生、红油、黑木耳、酸豆角等9包配料，并含有双份腐竹。

在产品包装上，洽洽选择了复古牛皮纸风格，契合其“小城记忆”的品牌调性，在包装图案上，洽洽选择了色彩鲜明的螺蛳粉插画。整体来看，洽洽螺蛳粉的包装非常有质感。

洽洽螺蛳粉原产地为柳州

零食君发现，洽洽螺丝粉为代工产品，代工厂家是广西善元食品有限公司，位于广州柳州市，主要生产佳味螺牌螺蛳粉产品。

目前，市场上热卖的螺蛳粉产品，很多品牌均采用代工生产方式。李子柒、百草味的代工厂均为广西中柳食品科技有限公司，其自主品牌为柳江人家；来伊份的代工厂为广西螺状元食品科技股份有限公司；良品铺子的代工厂为广西螺霸王食品有限公司……

全国的螺蛳粉，几乎都源于广西柳州。螺蛳粉作为柳州特色食品，地域性非常强，柳州市政府对于袋装螺蛳粉产品甚至制定了严格的规定标准，所以只有柳州才能生产正宗的螺蛳粉产品。

众多品牌入局

螺蛳粉品类进入发展下一站

今年年初螺蛳粉的爆火，助推螺蛳粉品类从导入期过渡到成长期，对消费者的教育已经由“品类认知”上升到了“品牌认知”的新阶段。

经过多年发展，螺蛳粉已经形成了相对稳定的市场，并且市场规模依旧在高速增长。“钱”景可观，自然会吸引更多品牌入局。

有数据显示，截至2019年末，柳州市预包装螺蛳粉注册登记企业81家、品牌200多个。在激烈的竞争态势之下，品牌打造将成为角力的关键点。

一方面，更多大品牌借势入局，如洽洽、三只松鼠、良品铺子、来伊份等等；另一方面，柳州自主品牌借势发力，如螺霸王、好欢螺、嘻螺会等等。多方角力之下，品牌传播速度加快，再加上海外市场的开拓，上游农产品的种植、养殖，螺狮粉品类发展将进入全新阶段。随着品类不断扩容，螺蛳粉品类或许有机会成就百亿企业。

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